Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Arbeiten im Team in unserer à la carte Küche

diverse Stationen sind zu besetzen wie zum Beispiel:

entweder Grill/Fleischplatz oder Entremetier/Beilagenplatz oder Gardemanger/Vorspeisenplatz

Wir haben nur Abends geöffnet und unsere Köche haben KEINE Teilschicht.

Arbeitszeiten:

14:00/14:30 h - ca. 23:00 h täglich, abzüglich täglicher Pause, 1 fester Ruhetag pro Woche (Dienstag zu 99 %)

Mise en place nachmittags

Servicezeit ab 17:30 h

24.12. Weihnachten und 31.12. Silvester geschlossen und frei.

• Ausbildung als Koch mit abgeschlossene Lehre nach österreichischer oder deutscher Ausbildung oder entsprechender qualifizierter Ausbildung eines anderen Landes
• alternativ dazu gut angelernt mit mehrjähriger Kochtätigkeit (NICHT Kebap odere Fast food Restaurant); möglich ist auch gute und routinierte und erfahrene Küchenkraft
• alternativ dazu Hotelfachausbildung mit Schwerpunkt Küche und à la carte Erfahrung 
• Erfahrung in der Gastronomie und vorzugsweise im à la carte Bereich und Restaurantbereich (NICHT Kebap oder Fast Food Restaurant)
• Prompte Umsetzung der Anweisungen des Küchenchefs und der Geschäftsleitung
• konstante Arbeitsqualität 
• Zügiges und sauberes und strukturiertes Arbeiten
• Produkt- und Warenkenntnisse
• Kenntnisse der österr. Küche
• Teamfähigkeit und Ehrlichkeit
• serviceorientiertes Arbeiten
• Humor und Optimismus
• Ausgeglichenheit, Geduld sowie Freude an der Arbeit 
• Durchhaltevermögen
• sauberes und ordentliches Erscheinungsbild

• Sprachkenntnisse: Deutsch vorteilhaft, es muss aber mindestens sehr gutes Englisch gesprochen und verstanden werden !!
• Für nicht EU Bürger: Um eine gültige Arbeitserlaubnis zu erhalten müssen Sie zwingend Ihre Lehrzeugnisse und Abschlusszeugnisse der Kochausbildung mitsenden. Die Zeugnisse sind in die deutsche Sprache von einem beeideten Übersetzer zu übersetzen ! Wenn wir diese Dokumente nicht erhalten, dann können wir Ihre Bewerbung leider nicht berücksichtigen !
• Für nicht EU Bürger: Working holiday VISA sind erlaubt, müssen aber von den Kandidaten persönlich angesucht werden !

• geregelte Arbeitszeiten
• 1 fixer freier Tag pro Woche am Betriebsruhetag
• sehr angenehmes Betriebsklima
• strukturiertes Arbeiten in einem professionellen Team
• tägliche Routine und gleichbleibende Saisons-Speisekarte für einen effizienten und zügigen à la carte Service
• Unterkunft im Einzelzimmer direkt in Ischgl (kein Bus notwendig) kostenlos 
• Verpflegung bei Dienstanwesenheit während der Arbeitsschicht kostenlos (1 x am Tag warmes Personalessen)
• kostenlose hygienische Reinigung der Dienstkleidung im Haus !
• faire Entlohnung (ca. 2900-3000 netto pro Monat incl. Sonderzahlungen)