Koya @Trofana Alm

Koya Kitchen – Kulinarik in der Trofana Alm Ischgl
Die Koya Kitchen in der Trofana Alm Ischgl steht für ein gastronomisches Konzept, das hochwertige Küche bewusst in den Kontext des Après-Ski integriert. Der Fokus liegt auf einer vielseitigen Speisenauswahl, die internationale Einflüsse mit österreichischer Esskultur verbindet.
Das Angebot reicht von frisch zubereiteten Sushi-Variationen und Sushi-Metern über südamerikanische Gerichte wie Tacos bis hin zu Austern und Kaviar. Ergänzt wird das Sortiment durch klassische österreichische Speisen, die den alpinen Bezug der Location unterstreichen.
In der Koya Kitchen wird Wert auf Produktqualität, handwerkliche Zubereitung und eine ausgewogene Speisekarte gelegt, die sowohl leichte Gerichte als auch kräftigere Speisen umfasst. Dadurch eignet sich das Konzept gleichermaßen für einen frühen kulinarischen Ausklang des Skitages wie für längere Aufenthalte während des Après-Ski.
Die Küche ist Teil des gastronomischen Gesamterlebnisses der Trofana Alm und richtet sich an Gäste, die in lebendiger Atmosphäre bewusst genießen möchten – ohne dabei auf Qualität und Vielfalt zu verzichten.