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Job

Demichef de Partie (m/w/d)

Trofana Alpin
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für die Wintersaison 2025/26 einen zuverlässigen und motivierten Demichef de Partie (m/w/d) für unsere Küche.
  • Unterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen

  • Eigenständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten

  • Sicherstellung unserer Qualitäts- und Präsentationsstandards

  • Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Waren

  • Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle

  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP)

  • Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Menüs und Gerichten

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

  • Erste Berufserfahrung in einer professionellen Küche, idealerweise als Commis oder Demi Chef de Partie

  • Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Zutaten

  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

  • Flexibilität und Belastbarkeit – auch in stressigen Situationen

  • Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details

  • freie Verpflegung und Unterkunft in unseren Top-Mitarbeiterhäusern
  • geregelte Arbeitszeiten und geregelten freien Tag
  • sehr gutes Betriebsklima durch unser engagiertes Team
  • zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote im gesamten Paznaun mit der Paznaun - Ischgl CREW Card
  • Entlohnung nach dem gesetzlichen Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung
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Demichef de Partie (m/w/d)
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Bewerbung

#bestplacetowork
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Details
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Kontakt

Trofana Alpin, Hotel
Bachweg 14
6561 Ischgl
Österreich
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Job Detail
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