Beginn

ab 1.10.2026

Zeitraum

Saisonier / mit der Option auf Verlängerung bzw. Jahresstelle

Arbeitszeit

5/6-Tage-Woche

Gehalt

Überzahlung nach Qualifikation und Vordienstzeiten

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Details

Job

Sous Chef (m/w/d)

Silvretta Therme

Kochen ist deine Leidenschaft? Überzeuge dich selbst von der Gastronomievielfalt der Silvretta Therme. Wir bieten unseren Gästen in drei exklusiven Restaurants ein breites Angebot von Pizza, Pasta und Speisen vom Josper Holzkohlegrill.

Kontrolle des Einsatzes und Führung der im Küchenbereich tätigen MitarbeiterInnen
Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte, Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit diesen
Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich
Durchführung regelmäßiger Inventur
Weitergabe und Überwachung der Ausbildungsinhalte
Zubereitung von diversen Speisen
Flexible Arbeitszeiten aber auch von 8-17Uhr

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin
Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie
Sehr gute Deutschkenntnisse
Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein
Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, Lebensmittelrecht)
Unternehmerisches Denken und Handeln
Über den Tellerrand denken
Eigeninitative
gemeinsames Ziel: zufriedene und glückliche Gäste

50% Eintrittsnachlass auf Therme, Sauna, Fitness und Eislaufen
kostenlose Verpflegung während der Dienstzeit (außerhalb davon vergünstigt)
zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsmöglichkeiten im gesamten (!) Paznaun mit der Paznaun - Ischgl CREW Card
Unterkunft nur 5 GEHminuten von der Therme entfernt
Ischgl Samnaun Skispass

Impressionen

	Sous Chef (m/w/d)
Beginn	ab 1.10.2026
Zeitraum	Saisonier / mit der Option auf Verlängerung bzw. Jahresstelle
Arbeitszeit	5/6-Tage-Woche
Gehalt	Überzahlung nach Qualifikation und Vordienstzeiten

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Details

Kontakt

gerlinde.tiefenbrunn@silvretta.at

silvrettatherme.at

Silvretta Therme

Gerlinde Tiefenbrunn

Brandweg 2

6561 Ischgl

Österreich