Veranstaltungen

Sterneküche im Hochgebirge 

Der kulinarische Sommer 2018 verspricht wieder viele Highlights und vor allem genussvolle Momente. Die Veranstaltungen rund um den Kulinarischen Jakobsweg sind perfekt für alle Genießer und jene, die Bergerlebnis und Kulinarik verbinden möchten. 

STARTSCHUSS AM 08. JULI 2018

Gestartet wird am Sonntag, 08. Juli 2018 auf allen teilnehmenden Hütten, die wie folgt lauten. Jamtalhütte (Galtür), Friedrichshafener Hütte sowie Heidelberger Hütte (Ischgl), Almstüberl (Kappl) und Ascherhütte (See). Jeder Koch wandert mit einem Wanderführer und den Gästen zu „seiner“ Hütte und bereitet dort sein Gericht zu.

  • Jamtalhütte, Galtür mit Sternekoch "Sven Wassmer" aus der Schweiz
    Treffpunkt zur geführten Wanderung um 10.00 Uhr beim Schranken im Jamtal (nähe Menta Alm)
  • Friedrichshafener Hütte, Ischgl mit Sternekoch "Heinz Winkler" aus Österreich
    Treffpunkt zur geführten Wanderung um 10.00 Uhr beim Parkplatz Friedrichshafener Hütte
  • Heidelberger Hütte, Ischgl mit Sternekoch "Harald Wohlfahrt" aus Deutschland
    Treffpunkt zur geführten Wanderung um 09.30 Uhr bei der Mittelstation der Fimbabahn
  • Almstüberl, Kappl mit Sternekoch "Michael Wignall" aus Großbritanien 
    Treffpunkt zur geführten Wanderung um 10.00 Uhr bei der Talstation der Bergbahnen Kappl
  • Ascherhütte, See mit Sterneköchin "Arabelle Meirlaen" aus Belgien 
    Treffpunkt zur geführten Wanderung um 10.00 Uhr bei der Talstation der Bergbahnen See

HÜTTENFEST AUF DER ASCHERHÜTTE

Den ganzen Sommer über verbleiben die Gerichte auf den Hütten und am 19. August 2018 gibt es mit dem Hüttenfest des Kulinarischen Jakobsweges noch einmal einen kulinarischen Höhepunkt. Gefeiert wird dieses Mal auf der Ascherhütte, wo man sich durch alle fünf Gerichte der internationalen Starköche kosten kann. Gewandert wird mit Lokalmatador Martin Sieberer.

Geführte Wanderung zur Hütte: Treffpunkt 10.00 Uhr, Talstation Medrigjochbahn See; Begleitung durch Martin Sieberer Die Gerichte sind bis Ende des Sommers auf den Hütten verfügbar.

INTERNATIONALE KÄSEOLYMPIADE 2018

Am 29. September 2018 im Sport- & Kulturzentrum Galtür

Die ganze alpine Käse-Vielfalt gibt es an der internationalen Almkäseolympiade zu genießen. Bereits zum 24. Mal veranstaltet die Landjugend Galtür am 29. September 2018 die Internationale Almkäseplympiade. Über 100 Almen aus Österreich, Deutschland, der Schweiz, Lichtenstein und Italien präsentieren ihre Käsespezialitäten.

Eine Fachjury verleiht die "Galtürer Sennerharfe" in Gold, Silber und Bronze. Degustieren ist selbstverständlich Pflicht!

10. PAZNAUNER MARKTTAG DER GENUSSREGION

„mit großem Käsemarkt aller Paznauner Almen“

Am 25. August 2018 findet der 10. Markttag der Genussregion Paznauner Almkäse statt. Am Florianparkplatz in Ischgl werden mit Käseanschnitt, Schaukochen und Schaukäsen auch unterschiedliche Produkte der Tiroler Genussregionen präsentiert und verkauft. Neben den kulinarischen Köstlichkeiten sorgen vor allem musikalische Leckerbissen mit Festumzug und traditionellen Brauchtumstänzen für ein ansprechendes wie auch abwechslungsreiches Unterhaltungsprogramm.

Weitere Informationen unter www.markttag.at