- Martin Sieberer
- Gault & Millau 2023: 4 Hauben (18 Punkte)
- A la Carte Guide 2022: 5 Sterne (95 Punkte)
- Falstaff Restaurantguide 2022: 4 Gabeln (98 Punkte) - Tirol Sieger
In der Paznaunerstube verwöhnt Martin Sieberer Ihren Gaumen auf seine ganz spezielle Art & Weise. Gourmetliebhaber spüren diese feine kulinarische Handschrift auf außergewöhnlichem Niveau. Der exzellente Service verleiht diesem Genussmoment einen unvergesslichen Touch.