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STERNE-KÖCHE DUELLIEREN SICH AUF ISCHGLS PISTEN
Beim 14. Sterne-Cup der Köche in Ischgl begeistern 60 der besten Küchen-chefs aus Deutschland, Österreich und der Schweiz Promis und Zuschauer mit einem Gourmet-Event der Extraklasse. Hans Haas, Johann Lafer, Sven Elverfeld und Co. treten am 11. April 2011 zum Riesenslalom an und stellen sich kulinarischen Prüfungen in der Showküche auf der legendären Idalp-Bühne
Zwei Tage im Jahr wird Ischgl zum Mekka der Sterneküche: Zum 14. Sterne Cup der Köche kommen am 10. und 11. April 2011 hochdekorierte Sterneköche aus der Küche und pilgern auf die legendäre Idalp. Das zweitägige Gourmet-Event ist ein exklusiver Branchentreff der europäischen Kochelite: Eine gelungene Mischung aus Skispaß, Glamour und erlebbarer Show-Sterneküche, die Sterne-Koryphäen, Prominenz, Gourmets und Zuschauer gleichermaßen begeistert. Highlight ist der Riesenslalom der Sterne-Köche. Bei dieser weltweit einzigartigen Veranstaltung tritt die internationale Kochelite auf Ski gegeneinander an und kämpft um Hundertstel statt um Sterne und Hauben. Danach heißt es für Küchenstars wie Hans Haas, Heinz Winkler, Sven Elverfeld und Co. „Ab in die Show-Küche!“ um im Team in 15 Minuten aus marktfrischen Zutaten ein 3-Gänge -Menü zu zaubern. Der Clou: Aufgaben wie Kartoffelschälen oder Gemüseputzen müssen die Starteams selbst erledigen, denn Küchenhilfen stehen ihnen heute nicht zur Verfügung. Auf der Idalp befinden sie sich aber in bester Gesellschaft, denn die kulinarische Prüfung findet vor den kritischen Augen der Zuschauer und der Promi-Jury um Marcel Reif vor herrlicher Bergkulisse in der riesigen Palux-Showküche auf der legendären Idalp-Bühne statt. Und auf dieser gaben schon Stars wie Elton John, Pink, Rihanna oder Beth Ditto erfolgreich ihr Ischgl-Debüt.
Sterne-Show mit Riesen-Stimmung
In der Küche gehören sie alle zu den Besten – doch wer macht nicht nur am Herd im Team sondern auch im engen Rennanzug ohne Kochlöffel eine gute Figur und meistert den Riesenslalom beim 14. Sterne Cup der Köche mit der besten Zeit? 60 Sterneköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz unter ihnen hochdekorierte Küchenstars wie Hans Haas vom Münchner Tantris, Seriensieger Rudolf Obauer oder Sven Elverfeld unterziehen sich am 11. April 2011 in Ischgl genau diesen Kriterien. Wer beim Sterne-Cup siegen will, muss sein Talent allerdings nicht nur auf Skiern, sondern auch bei der anschließenden kulinarischen Team-Prüfung am Herd der Palux Showküche auf der legendären Idalp-Showbühne unter Beweis stellen. Hier gilt es für sechs ausgeloste 10er-Teams aus einem gemischten Zutatenkorb ein 3-Gänge-Kreativ-Menü zu zaubern und mit den Kreationen vor der Promi-Jury um Marcel Reif und Co. zu punkten. Wie im vergangenen Jahr wird auch Eckart Witzigmann wieder unter den Gästen erwartet. Traditionell startet der „Sternecup der Köche“ mit einem Hüttenabend am 10. April. Tags darauf kämpfen die Spitzenköche auf der berühmten Idjoch-Piste ab 10.30 Uhr um den begehrten Titel: Den letzten Schliff gibt es im Training von Weltmeister Marc Girardelli. Dieser begleitet vor Ort das Renngeschehen, überwacht am Vor- und auch am Renntag das Stangentraining und gibt den einen oder anderen Profitipp an die Elite der Kochwelt weiter. Highlight der Veranstaltung ist die Nacht der Köche in der Trofana Arena bei der Sternekoch und Lokalmatador Martin Sieberer mit seinem Team das Gourmet-Event mit einem Galadinner im Rahmen der großen Siegerehrung abrundet.
Verantwortlich für Organisation und Durchführung sind die Alpen-Lifestyle Metropole Ischgl (Tourismusverband) in Zusammenarbeit mit Champagne Laurent-Perrier und S.Pellegrino. Als weitere Partner mit dabei: Der Feinschmecker, Carpe Diem, Warsteiner, Nespresso, Sony Ericsson, Palux, Österreich Wein, Atomic und die Silvretta Seilbahn AG.
Weitere Informationen gibt es unter www.sterne-cup-der-koeche.com oder www.ischgl.com.
Tourismusverband Paznaun - Ischgl
Josef Kurz
6561 Ischgl
Austria
Tel. +43 50 990 112
Fax: +43 50 990 199
E-Mail: josef.kurz@paznaun-ischgl.com